11月12日の得する人損する人では辻仁成さん（辻えもん）によるなめろうのイタリアンアレンジレシピ＆地中海風魚介リゾットが放送されました！
番組に登場したレシピをご紹介します♪
イタリアンアジのなめろう ナメラータ
材料
アジのお刺身
白みそ
白葱
しょうが
唐辛子入りオリーブオイル（刻んだ鷹の爪にオリーブオイルを注ぎ1週間置いておく）
アンチョビ
作り方
1、アジに白みそ、白葱、しょうがを混ぜてたたく。
2、唐辛子入りオリーブオイルを混ぜる。
3、焼いたパンの上にのせ、アンチョビを乗せたら完成！
地中海風魚介リゾット
材料
クールブイヨン
鯛 1匹
スライスしたにんにく 3枚
白ワイン 150ml
オリーブオイル 適量
作り方
1、クールブイヨンの出汁をとる。
2、多めのオリーブオイルをひたフライパンで鯛を焼く。
上から押さえて焼くとパリッと焼ける。
3、焼けたらスライスしたにんにくと白ワインを加えクールブイヨンの出汁を加えひと煮立ちさせる。
4、炊飯器に出汁と鯛、イカの薄切り、はまぐり、オリーブ、ミニトマト、黒七味、黒こしょうを入れ炊く。
完成！
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