5月31日のNHKガッテンで放送された「いつでも取れたてのようなきゅうりの歯ごたえを楽しむ方法」をまとめてみました！
氷水を使うことで時間がたってもシャキシャキ食感が味わえる方法です。
きゅうりのシャキシャキ食感が復活する方法とは？
きゅうりはもぎたてはシャキシャキですが、日にちと時間が経つにつれて食感が悪くなってしまうことがありますよね。
今回の技は時間がたったキュウリでもシャキシャキ食感が復活する方法なんです！
それはとーーっても簡単で氷水に浸すだけ。
めちゃくちゃ簡単ですね笑
ポイントは水だけではなく「氷水」に漬けるということ。
水だけよりも圧倒的に食感が復活します。
時間の目安は？
漬けるときの時間の目安ですが、
・買ってから1日・・・10分
・2日～3日・・・1時間
・4日以上たったもの・・・一晩
それぞれチルド室に入れて冷やしてください。
是非やってみてくださいね！
まとめ
私はきゅうりが苦手なのですが、子供が大好きなので今度この方法で作ってあげようと思いました！
どれくらい違うのか感想を聞いてみたいと思います(´▽｀)
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