11月26日の得する人損する人では家事えもんことジューシーズ松橋さんによる掛け算レシピ、鶏胸肉×オレンジジュースの本格フレンチ唐揚げ、天ぷら粉×しょうがのジンジャースコーンが放送されました！
番組に登場したおいしいレシピをご紹介します♪
鶏胸肉×オレンジジュース 本格フレンチ唐揚げ
材料 2人分
＜唐揚げ＞
鶏胸肉 1枚（300g）
醤油 大さじ1.5
砂糖 大さじ1/2
塩 少々
酒 大さじ1.5
水 小さじ2
小麦粉 大さじ4
片栗粉 大さじ1.5
パプリカ 1/4個
ブロッコリー（小房） 4個
オリーブオイル 少々
＜オレンジソース＞
オレンジジュース 160ml
みかんの皮 1/2個
塩 少々
しょうゆ 少々
バター 20g
小麦粉 大さじ1
作り方
1、鶏胸肉は1.5㎝の厚さに切る。
下味をつけ、よくもみこみ、15～20分つけおきする。
2、そこに小麦粉大さじ4、片栗粉大さじ1.5、水小さじ2を入れ混ぜる。
3、170度に熱した油で揚げる。
空気に触れさせながら揚げるのがポイント！
★鶏胸肉をジューシーに仕上げるコツは「1.5㎝厚さ」に切ること！
厚すぎると火が通らず、小さすぎると固くなってしまうため、1.5㎝がベストなんです。
4、ソースはバターと小麦粉を練り、ブールマニエを作る。
フライパンにオレンジジュースとブールマニエを入れ、みかんの皮と塩、しょうゆを加えひと煮立ちする。
★弱火でじっくりと！
5、あらかじめ炒めておいたブロッコリーとパプリカを入れ、最後に唐揚げを入れソースによくからめる。
6、お皿に盛り付け完成！
しょうが×天ぷら粉 ジンジャースコーン
材料 2人分
天ぷら粉 200g
卵 1個
砂糖 30g
塩 少々
しょうが 5g
牛乳 大さじ2
ココア（加糖） 大さじ1
サラダ油 少々
＜クリームチーズ＞
クリームチーズ 100g
しょうが 5g
はちみつ 適量
作り方
1、天ぷら粉に砂糖、牛乳、塩を加えさいばしやヘラなどで先に混ぜておく。
その後手で3分こねる。その方が手につきにくい！
2、千切りしたしょうがを加え、生地に混ぜ合わせる。
3、生地を2等分し、半分には加糖ココアを加え混ぜる。
4、スコーン風に斜めにカットする。
5、フライパンに生地を並べ、焼く。
天ぷら粉にはあらかじめ卵やベーキングパウダーが入っているためふっくら失敗しない仕上がりに！
6、残しておいたしょうがをみじん切りし、クリームチーズに混ぜ付け合せのソースにする。
最後にお皿に並べ、はちみつをかければ完成！
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