7月30日の男子ごはんで放送された「もろこし天茶めし」の作り方をまとめてみました！
ぶっかけ飯レシピ特集の1つで、夏に食べたいとうもろこしのてんぷらを乗せた緑茶をかけていただく簡単でおいしいメニューです。
もろこし天茶めし
材料 2人分
とうもろこし 1本（正味150g）
むきえび 140g
てんぷら粉 大さじ3
水 大さじ1.5
あたたかいごはん 2人分
緑茶（抹茶入りのものがおすすめ） 適量
塩 適量
万能ねぎ（小口切り） 適量
ごま油 大さじ2
サラダ油 大さじ2
作り方
1、むきエビは背ワタがあれば取り除く。
とうもろこしは包丁で削るようにこそげながら実をはずしてボウルに入れる。
少しほぐし、むきエビ、てんぷら粉、水の順番に加えて混ぜる。
2、フライパンにサラダ油とごま油を1：1の量に入れて熱し、1の半量を3～4等分に分けて加える。
強めの中火で両面をカリッと揚げ焼きにする。
残りも同様に焼く。
3、器にごはんを盛り付け、2のてんぷらを乗せ塩をふり、緑茶を回しかける。
万能ねぎをふって完成です。
まとめ
ぶっかけ飯のレシピは以前も放送されましたが、忙しいときに簡単にできておしいくとても便利だったので今回のメニューもさっそく作ってみたいと思います！
夏の食材を使っていて、旬も味わえるのでぜひ作ってみてくださいね(´▽｀)
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