1月21日の得する人損する人ではジューシーズ松橋さんによる家事えもんのかけ算レシピ「小松菜ずし」が放送されました！
番組に登場したおいしいレシピをご紹介します♪
小松菜×たくあん 小松菜ずし
材料 10個分
小松菜 10枚分（約3株）
たくあん 5g
紅ショウガ 5g
寿司酢 酢大さじ1.5 砂糖大さじ1 塩小さじ1/2
ご飯 1合分（炊き上がり約300g）
作り方
1、小松菜は箸で葉の部分を持ち、茎の部分を先に30秒ゆで、30秒たったら葉の部分も入れ10秒ほどゆでればOK!
2、茹で上がったら冷水にとる。
★苦みが取れる。
3、キッチンペーパーで水けをとり、葉の部分と茎の部分を分ける。
4、茎を5mm程度に切る。
5、たくあんをみじん切りにする。
★たくあんで塩味をきかけ、食感をよくする！
6、切った小松菜をたくあんを酢飯に入れ、刻んだ紅ショウガも加えよく混ぜる。
7、小さ目のおにぎりに握り、とっておいた小松菜の葉っぱで巻く。
★葉っぱはキッチンペーパーで水けをしっかりととる。
最後に刻んだ紅ショウガやたくあんをのせトッピングし完成！
お祝いや持ち寄りパーティーなどにもいいですね♪
是非作ってみてください(^^)/
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