6月4日のあさイチで放送された「炭酸水を使った豚の角煮の作り方」をご紹介します☆
炭酸水を使うことで時間がかかる豚の角煮が短時間でできるレシピです。
炭酸水を使った豚の角煮の作り方
炭酸水を使うことで通常の半分の時間でしっかりと柔らかくすることができます。
材料
豚塊肉
葱の青い部分
生姜
炭酸水
作り方
1、豚肉は全体的に焼き色を付ける。
2、鍋に1の豚肉、ねぎの青い部分、しょうが、炭酸水を加える。
3、火にかけ、沸騰するまで強火で煮る。
アルミホイルで落し蓋をして30分煮込む。
4、味付けをして煮込み、完成です。
後ほどまた追記しますが、味付けはこちらも参考になります☆
まとめ
お肉を速く柔らかくできる炭酸水は万能ですね☆
是非作ってみてくださいね。
炭酸水は自宅でも手作りすることができます。
いちいち買う手間が省けるのでおすすめです☆
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