得する人損する人でおなじみの家事えもんことジューシーズ松橋さん考案の、一味変わったそうめんつゆのレシピ「ヨーグルトそうめんつゆ」の作り方をご紹介します☆
とっても簡単にできる市販のめんつゆのアレンジレシピで、ヨーグルト、ごま油を混ぜ合わせるだけでできるおいしいつゆの作り方です。
いつものめんつゆの味に少し飽きたときにもおすすめです。
実際に作ってみた感想もまとめています。
※2016年7月21日 得する人損する人放送のレシピです。
ヨーグルトそうめんつゆ
材料
麺つゆ（表示通りに薄める）100ml
無糖プレーンヨーグルト 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
作り方
材料をすべて混ぜ合わせるだけで完成です。
ヨーグルトとごま油が油分でつゆに混ざりにくいので、乳化させるように少しずつ加え、しっかりと泡だて器などで混ぜ合わせるとより混ざりやすくなります。
実際に作ってみた感想
このレシピ、混ぜるだけでとっても簡単にできるのに家族にも大好評の味でした。
さっぱりとしたつゆにヨーグルトとごま油でコクが生まれるので、そうめんの食べすぎ防止にもなるかなとも感じました。
おすすめの薬味は
・千切りにした大葉
・すりごま
・薬味ねぎ
などが定番ではありますがとってもよく合うので、是非併せて用意してみてくださいね。
そうめんばかりになってしまって、味に変化を持たせたいときにもおすすめのレシピです☆
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「あのニュースで得する人 損する人」 マガジンハウス 2016-04-01
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