ソレダメ豚キムチの作り方、一流シェフのレシピ

8月1日のソレダメ！で放送された「豚キムチのレシピ」をご紹介します☆
一流シェフが教えてくれる、家庭で作る味がぐっと格上げされるおいしくてスタミナがつく豚キムチのレシピです。

豚キムチ

材料

豚バラ肉　400g
しょうゆ　大さじ2
酒　大さじ2
おろしにんにく　小さじ1
こしょう　少々
片栗粉　ひとつまみ
キムチ
玉ねぎ
ごま油

作り方

1、豚バラ肉を一口サイズに切る。
しょうゆ、酒、おろしにんにく、こしょうを加えてよくもみこみ、下味をつける。

2、片栗粉を加えてさらに混ぜる。
炒めるときにほぐれやすくなります。

3、たまねぎをスライスして、2に加え一緒にもみこむ。

4、フライパンにごま油を熱し、3を加えて炒める。
しっかりと火を通す。

5、キムチを加え、炒め合わせる。

6、器に盛り付け完成です。

まとめ

豚キムチは丼にしてもおいしいですし、ごはんが進みますよね。
ビールにも最高です。
是非作ってみてくださいね☆

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