ソレダメそうめん和風ビーフンのレシピ、麺トレード調理法の作り方

8月22日のソレダメ！の麺トレードで放送された「そうめんビーフン和え麺の作り方」をご紹介します☆
ビーフンを使わなくてもそうめんで簡単にできるおいしい和え麺の絶品レシピです。

そうめんで作る和風ビーフン

材料

そうめん
チャーシュー
ねぎ
しょうが
金針菜

＜A＞
ごま油
オイスターソース
だししょうゆ
チキンパウダー
豆板醤
砂糖
こしょう

作り方

1、そうめんを熱湯でゆで、流水で表面のぬめりを取る。
続いて氷水でしめる。

2、熱湯で一度温め器に盛り付ける。

3、チャーシューは細切りにする。
ネギとしょうがは千切りにする。

4、Aの材料を混ぜ合わせ、3の具材を和える。
2の上に盛り付け完成です。

食べる直前に和えるのがおすすめです。

まとめ

和え麺が簡単で今人気なんだそうですね。
こちらのレシピもそうめんを使ったビーフン風の和え麺なので是非作ってみてくださいね☆

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