あさイチさけ缶のおからサラダのレシピ・作り方

9月4日のあさイチ、みんな！ゴハンだよで放送された「さけ缶のおからサラダの作り方」をご紹介します☆
さけの水煮缶とおからを使って作る、まるでポテトサラダのようなヘルシーなサラダのレシピです。

さけ缶のおからサラダ

材料　4人分

きゅうり　1本
紫玉ねぎ　1/2個
おから　200g
さけの水煮缶　1缶（90g）

＜A＞
マヨネーズ　大さじ3～4
塩　小さじ1/2
こしょう　少々

作り方

1、きゅうりは小口切りにして、分量外の2つまみの塩を加え、軽くもんで5分程度おく。
水分が出てくるので水けを取り除く。
紫玉ねぎは薄切りにする。

2、おからに1のきゅうり、たまねぎ、さけの水煮缶を汁ごと加える。
さらにAを加え、混ぜ合わせる。

3、器に盛り付け完成です。

まとめ

じゃがいもを使わないので低糖質で血糖値を気にされている方にもいいレシピですね。
是非作ってみてくださいね。

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