10月10日のあさイチ、温かいお弁当箱特集で放送されたスープジャーを使ったレシピ「トマトチーズリゾットの作り方」をご紹介します☆
お弁当でもトマトチーズリゾットが楽しめる、とってもおいしいお弁当レシピです。
トマトチーズリゾット
火を一切使わずにできるリゾットです。
材料
生米
アサリの缶詰
しいたけ
みじん切りにした玉ねぎ
みじん切りにしたイタリアンパセリ
トマトジュース
粉チーズ
具はお好みで大丈夫です。
作り方
1、耐熱容器に生米、薄切りにしたしいたけ、玉ねぎ、イタリアンパセリなどを加える。
あさりの缶詰は汁ごと加える。
2、トマトジュースを注ぎ入れる。
3、ラップをせずに600Wの電子レンジで5分加熱する。
4、粉チーズを加えて混ぜ合わせる。
5、スープジャーにお湯を注ぎ、2分置いてお湯を捨てる。
そうすることで時間がたっても温かい状態をキープすることができます。
6、リゾットをスープジャーに入れる。
蓋をして完成です。
5時間後にはお米がしっかりと戻り、おいしいリゾットになっています☆
まとめ
毎日お弁当、という方はたまにはいつもと違ったメニューだと変化があって楽しいですよね。
寒くなってくるこれからの季節に温まるリゾットは嬉しいメニューだと思います。
是非作ってみてくださいね☆
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