11月19日のNHK趣味どきっ！幸せプリンで放送された「抹茶プリンの作り方」をご紹介します☆
アレンジプリンが人気というレストランが教えてくれる、基本の材料にひと手間加えるだけで簡単にできるおいしい抹茶味のレシピです。
抹茶プリン
材料 5個分
牛乳 280ml
抹茶 15g
生クリーム 80ml
上白糖 70g
卵 3個
作り方
1、鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を加えて人肌程度に温める。
2、ボウルに抹茶を入れ、1を注ぎ入れ混ぜ合わせる。
3、卵を溶きほぐし、2に加えて混ぜ合わせる。
4、湯煎焼きにする。
お湯をプリンの生地の高さまで注ぎ入れ、予熱したオーブンで180度で15分焼く。
まとめ
抹茶味は上にあんこなどを乗せても合いそうですよね。
好きな方も多いと思いますがスーパーでも売っていないところも多いので、自分で手軽に作れたら嬉しいですよね。
是非ご家庭で作ってみてくださいね。
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