12月27日のNHKあさイチ、みんな!ゴハンだよで放送されたおせち料理におすすめのレシピ「海鮮なますの作り方」をご紹介します☆
料理研究家渡辺あきこさんが考案されたなますで、海鮮を入れた豪華なメニューです。
海鮮なます
材料 作りやすい分量
紅白なます 50g (レシピは下記参照)
塩蔵わかめ 10g
薄切りにしたゆでだこ 50g
千切りにしたゆずの皮 少々
作り方
1、わかめは洗い、水に5分間つけておく。
柔らかくなったら2~3㎝長さに切る。
2、紅白なます、1のわかめ、ゆでだこを混ぜ合わせる。
器に盛り付け、柚子の皮を乗せ完成です。
まとめ
海鮮が入るとぐっと豪華なおかずになりますね。
さっぱりとして箸休めにもいいのではないでしょうか。
是非作ってみてくださいね。
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