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スマステーション進化系鉄板グルメ店10大公開!7月9日放送

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7月9日のスマステーションで放送された進化した鉄板焼きグルメの絶品店10をご紹介します!
ゲストは尾野真千子さんです。

NoReservations ノーリザベーションズパンケーキ


人形町にある「NoReservations」の「ノーリザベーションズパンケーキ」(1200円)です。
伝統的なハワイ料理にアジアやヨーロッパの食文化を融合した創作料理「パシフィックリム料理」のお店で、豪快な肉料理や魚料理の鉄板焼きが人気のお店です。

パンケーキは多くのお客さんが頼む人気メニューで、ふわふわ感を出すために卵白をしっかりメレンゲにし鉄板で焼き上げて作っています。
最後に甘さを抑えた生クリームとマーマレードをかけたら完成です。

NoReservations

ステーキランド神戸館 和牛ステーキランチ


神戸にある「ステーキランド神戸館」の「和牛ステーキランチ」(Lサイズ150g1480円)です。
神戸牛一筋45年の老舗ステーキハウスで360席数もある超大型店です。
全員が目の前の鉄板でステーキを食べられる仕組みになっていて、すべての席に担当シェフが付くようになっているんです。

薄利多売でやっているためお値打ち価格で提供することが出来るそうです。
神戸牛ステーキランチも3000円を超えますが大人気だそうです!

ステーキランド神戸館

やました せち焼き


和歌山県の「やました」の「せち焼き(イカ豚牛ミックス)」(770円)です。
1日100食以上売れる和歌山県のご当地お好み焼きで、焼きそばに卵を落としせちがう(和歌山の方言で材料をめちゃくちゃに混ぜる)して作ります。

卵で焼きそばがコーティングされとってもおいしくなるんだそうです。

やました

筋肉食堂 ミックスステーキランチ


六本木にある「筋肉食堂」の「ミックスステーキランチ」(1500円)です。
ライスか玄米かキャベツ盛りにスープがついたセットです。

ボディメイクを意識した人をターゲットにしたお店で鶏むね肉が400gものったステーキランチが大人気なんです。
しっとりジューシーな鶏むね肉が特徴で、グレープシードオイルで表面を焼き付け、スチームコンベクションオーブンで熱風と水蒸気で蒸し焼きにします。
カロリーも450kcalほどとボリュームたっぷりで低カロリーでとてもいいですね!

筋肉食堂

喃風 どろ焼き


池袋の「喃風」の「どろ焼き(豚桜えび入り」(777円)です。
どろ焼きとは兵庫県ではとてもポピュラーなもので、たこ焼きをもとにした鉄板焼きなんです。
緩めの生地を鉄板に広げ、外側はこんがり中はレア状態に仕上げます。
スプーンですくってあっさりだしにつけていただくんだそうです。
大きなたこ焼きのようなものでしょうか?とってもおいしそうでした!

喃風

喫茶神戸館 鉄板小倉トースト


名古屋にある「喫茶神戸館」の「鉄板小倉トースト」(650円)です。

名古屋名物小倉トーストのモーニングが人気の喫茶店で、小倉トーストを鉄板に乗せアイスをのせたスイーツです。
最後にコーヒーシロップをまわしかけていただきます。
お店1番人気のこだわりのコーヒーをたっぷり使ったシロップなんです。

喫茶神戸館

カフェタナカ本店 鉄板イタリアン


名古屋の「カフェタナカ本店」の「鉄板イタリアン」(864円)です。
創業53年の老舗喫茶店で、1日に100食以上売れる人気メニューです。

約50年前に名古屋で生まれたといわれている鉄板イタリアンで、カフェタナカではオープンから閉店までずっと食べることが出来ます。
熱した鉄板に炒めたパスタをのせ、牛乳と混ぜた卵液をかけたら完成です!
50年間レシピを一切変えていないそうです。

カフェタナカ本店

屋台KENZOcafe 焼ラーメン


博多にある「屋台KENZOcafe」の「焼ラーメン」(700円)です。

もともと中洲で屋台を開いたお店で、豚バラやキャベツニラをオリジナルのソースで炒め、博多ラーメンに使う細めんをさっとゆでて投入し、豚骨スープを入れ麺に絡めて炒めていきます。
さらに熱々の鉄板に乗せて仕上げに卵を乗せて完成です。

これは間違いなくおいしいですね!

屋台KENZOcafe

亀とん食堂 ホルモン(牛)


三重県にある「亀とん食堂」の「ホルモン(牛)」(1人前700円)です。

旧国道1号線にたつお店で、バイカーが多く立ち寄るお店です。
味噌味のホルモンが大人気で、キャベツと一緒に鉄板で焼いていただきます。
〆に味噌焼うどんにして食べるのがとってもおいしいそうです。

亀とん食堂

みかさ ソースやきそば


神保町の「みかさ」の「ソース焼きそば」(700円)です。

焼きそば一筋で勝負する専門店で、モチモチの麺が大人気です。
店内で生めんを毎日手作りしていて、北海道産のゆめちからを使用し、麺に全体重をかけ押しつぶして縮れ麺にして仕上げています。
最後にしょうゆベースの特製だれで焼き上げた豚バラ肉と卵をのせて完成です。
焼きそば好きなら1度は食べに行ってみたいですね!

みかさ

どの鉄板焼きもとてもおいしそうでした!
定番ぽいものもたくさんありましたね(*´ω`)
是非気になるものがあれば食べに行ってみてくださいね!


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