11月1日のNHKあさイチでは紅茶の日ということで紅茶が特集されました。
ティーバッグを使ったおいしい紅茶のいれかた、3種類のティーバッグを使い味を変化させる方法、使い終わった後のティーバッグで出来るうがい薬や脱臭剤の作り方、国産や紅茶消費量の多い国のおすすめの飲み方などをご紹介します！
ティーバッグで美味しい紅茶を淹れる方法
教えてくださるのは紅茶協会の稲田信一さんです。
1、カップにお湯を注ぎ、カップを温めたらお湯を捨てる。
2、お湯をカップに注ぐ。
沸騰直後のものがおすすめ。
3、ティーバッグを静かに入れる。
4、カップに蓋をする。
※ティーカップのソーサーでOKです。
5、ティーバッグを引き上げる際はちゃぽちゃぽさせず、ゆっくり引き出す。
これだけでティーバッグでもとってもおいしく作ることが出来るんです。
是非やってみてくださいね。
3種類のティーバッグで味を劇的に変化させる方法
某紅茶メーカーで紅茶の茶葉の配合を決めるテイスティングの仕事をしている方おすすめのいくつかの種類のティーバッグを使って味を劇的に変化させる方法です。
1、ティーポットにお湯を注ぎ、ダージリン、アッサム、一般的な紅茶のティーバッグをそれぞれ1個ずつ入れる。
2、蓋をして1分待つだけ。
どのように変わるの？
ダージリンを桑ウェうことで香りがとても豊かになり、アッサムを入れることで飲んだ後の余韻は口の中に広がります。
おすすめちょい足しアレンジ
・マーマレードを入れるとレモンティーよりもマイルドでおいしくなる。
これは昔からありますよね。甘いのが好きな方にはおすすめです。
・チョコレートを入れる。
カカオの香りや甘さがプラスされおいしいそうです。
足すならハイカカオチョコだと体にもよさそうですね。
・アカシアはちみつを加える。
アカシアは鉄分が少なく、紅茶の中のタンニンへの影響が少ないのでおすすめ。
鉄分が多いものだと紅茶の色が変わってしまいます。
使い終わったティーバッグで出来るうがい液の作り方
1、コップ1杯の水を鍋に入れて使い終わったティーバッグを1個入れ3～4分に立たせる。
2、火を止めて、レモンを一搾り加える。
☆細菌が増殖する恐れがあるので24時間以内に使い切ってください。
使い終わったティーバッグは脱臭効果も！
1、水気をしぼったティーバッグを風通しのいいところで2～3日乾かす。
2、冷蔵庫や下駄箱に入れると脱臭効果があります。
その他の紅茶活用方法
しゃぶしゃぶをするときに紅茶でお肉を茹でると紅茶のタンニンが余分な油を吸着してくれるのでさっぱりと仕上がります。
こちらで紹介しています。
実際にやってみましたが豚バラ肉もとてもさっぱりとしておいしかったので脂っこいのが苦手な方やダイエット中で余分な脂を落としたい方にもおすすめです。
世界三大紅茶国の楽しみ方
スリランカ
スリランカでは甘いお菓子と辛いお菓子を紅茶と一緒に楽しむのがお茶のスタイルだそうです。
トルコ
トルコは年間1人3キロの茶葉を消費するほど、世界一紅茶消費量が多い国です。
そんなトルコでは紅茶のことを「チャイ」と呼びます。
チャイダンルックという2段式のポットを使い紅茶をいれます。
トルコでは濃く、7分目まで注ぎ、飲む直前にお湯を注ぎそれぞれ好きな濃さに調節します。
2個積み重なったようなデザインのポットでかわいいですよね(*´ω｀)
イギリス
イギリスには「1杯の紅茶がすべてを解決する」という言葉があるほど、とても紅茶が親しまれている国としても有名ですよね。
イギリス大使おすすめの飲み方はマグカップにダイレクトにティーバッグを入れお湯を注ぎ飲むスタイル。
気軽に飲むのが大使流だそうです。
毎日頻繁に飲むなら確かにこの方が現実的ですね(´▽｀)
日本国産の紅茶「琉球紅茶」とは？
国産の紅茶も近年注目が集まっています。
沖縄はアッサム地方と同じ緯度にあり、紅茶栽培に適した気候なんだそうです。
現在では品質の高さが世界からも注目されています。
他にも12月2、3、4日に開催される日本茶アワード、4、5日に開催される全国紅茶サミットで国産の紅茶を飲むことが出来ます。
琉球紅茶は通販もできるので気になる方は是非飲んでみてください。
紅茶を自家栽培するのもおすすめ
紅茶は自宅の庭で栽培して育てると、葉を摘んで自家製の紅茶を飲むこともできるようになります。
植えて1～2年は摘まず、目安は30～40㎝になるまでは木を育てることに専念するのがポイントです。
自家製の紅茶なんて素敵ですね！
季節によって味も変わるらしく、毎年の楽しみになりそうですね。
宮下純一さんがご結婚！
昨日あさイチでお馴染みの宮下君こと宮下純一さんが結婚することを報告、今日ご結婚されたそうです！(*´▽｀*)
本当におめでとうございます～！
奥様は1歳年上の一般人の方のようですね。
あさイチでも毎回爽やかに明るい朝にぴったりの雰囲気の方なので、きっと素敵な旦那様になられるんだろうな～と勝手ににやにやしてしまいました笑
末永くお幸せに～！
