6月16日のその原因Xにあり！で放送された日本一痩せている人が多い県、三重県でよく食べられている「伊勢ひじき」とひじきを使ったレシピ「ひじきハンバーグ」＆おすすめのメニューについてまとめてみました！
食物繊維が豊富で脂質の吸収抑制や腸内環境改善に効果のあるダイエットに最適な食材です。
日本一痩せている県、三重県えよく食べられている「伊勢ひじき」とは？
三重県は全国でBMIが最も低い県なんだそうです。
その秘訣としてよく食べられている「伊勢ひじき」が今回取り上げられました！
伊勢ひじきは通常のひじきよりも長めで、蒸して作るので繊維がやわらかく食物繊維がより効果的に働くという特徴があります。
余分な脂質の吸収を抑えたり、腸内環境を改善する効果があるんですね。
おすすめレシピ ひじきハンバーグ
1、ひじきを水で戻す。
2、ねぎ、にんじんを細かく切る。
3、鶏ひき肉、水切りした豆腐を合わせる。
水で戻したひじきも加える。
4、野菜を加えよく混ぜ、形を整えて焼く。
とっても簡単でヘルシー、おいしそうですね！
その他のおすすめの食べ方
・ひじきをふりかけにしてそうめんにかける。
・トーストにチーズなどと一緒の乗せて焼く。
定番の煮もの
身詰まりが良い☆プリプリ伊勢ひじきの煮物 by 老舗昆布屋やまひこ
こちらは定番の煮物レシピ。
ごはんのおともに
作者：なな1151
■材料（5人分）
伊勢志摩 伊勢ひじき（乾燥） / 20ｇ
☆砂糖・みりん・酒・しょうゆ / 各大さじ1と1/3
☆だし汁 / 50ｃｃ
青じそ(刻み) / ７枚
■レシピを考えた人のコメント
ひじきと青じそが良く合います。
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などなど、様々な料理に使われているそうです。
味に癖もそれほどないので、色々な料理に加えて食べることができる点がいいですよね。
まとめ
我が家も海藻好きなのでひじきも積極的に食べている方ですがダイエットにも効果があるということでより食べていきたいなぁと思いました。
我が家は白和えに入れたり、ご飯に混ぜたり、お味噌汁や納豆にそのまま入れたりもしています。
乾物で買い置きも可能ですし、是非積極的に使いたい食材ですね！
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