7月12日のNHKあさイチで特集された「シニアの食生活に不足しがちな芋を補うことが出来る いももち（芋もち）の作り方」をまとめてみました！
10食品群チェックシートで不足している人が多いという芋を手軽に食べることが出来、他の食材もプラスして楽しむことが出来る便利なメニューです。
いももちレシピ
じゃがいもを使って様々な食材をプラスしてアレンジも出来るメニューです。
材料 2人分
じゃがいも 中2個（約300g）
塩 ひとつまみ
かたくり粉 大さじ4
水 大さじ2～3
バター 10g
チーズ
コンビーフ
しらす
ひじき お好みで
作り方
1、キッチンペーパーを濡らし、じゃがいもをくるむ。
さらにラップを巻いて500Wの電子レンジで6分加熱する。
2、取り出したら火傷に注意して皮をむく。
（手で簡単にむけます）
3、袋にじゃがいもを入れ、麺棒でつぶす。
4、塩、片栗粉、水を加えて耳たぶ程度の柔らかさになるまでつぶす。
5、棒状に整え、お好みの厚さに切る。
6、フライパンにバターを熱し、焼いていく。
片面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして4分焼く。
7、お好みでチーズやひじきなどを挟んだり、汁物に加えたりすると他の食材も一緒の摂ることが出来ます！
シニア世代におすすめの食生活 10品目群チェックシートとは？
今回あさイチで特集されたシニア世代の方におすすめの食生活は・・
・お肉をしっかりと食べる。
・コレステロール値を気にしすぎない。（シニア世代の理想値は基準値より高めになっています）
・毎日チェックしてバランスよく食べられているかがわかる「10品目群チェックシート」を活用する。
というものがありました。
詳しくは先日放送されたNHKガッテン！と同じ内容で重複していたのでそちらの記事を参考にしてみてください(´▽｀)
↓
まとめ
いももちはお手軽ですし、アレンジも色々出来てとてもおいしそうだな～と思いました！
おやつに食べても市販のスナック菓子などよりは栄養がとれてよさそうですよね。
是非作ってみてくださいね(´▽｀)
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