小林カツ代さんのエビチリレシピ！世界一受けたい授業で紹介

12月9日の世界一受けたい授業で放送された「小林カツ代さんのエビチリ（エビのチリ焼き）レシピ」をまとめてみました！
家庭料理の達人小林カツ代さんのおいしいエビチリの作り方で、本格的な味をたった10分で作ることができます。

エビのチリ焼き

材料

海老
かたくり粉
砂糖　大さじ1
ケチャップ　大さじ2
しょうゆ　大さじ1
タバスコ　3～4滴
ごま油
すりおろしたにんにく　少々
すりおろしたしょうが　少々
ピーマン
パプリカ

作り方

1、えびは背ワタと殻を取り除き、片栗粉をまぶす。
ピーマンとパプリカはヘタと種を取り除き乱切りにする。

2、砂糖、ケチャップ、しょうゆを混ぜ合わせる。
タバスコを加えて混ぜ合わせる。

3、フライパンにごま油を熱し、1の海老を並べ入れて焼く。
すりおろしたにんにくとしょうがも加えて焼く。

ピーマンとパプリカを加え、炒め合わせたら2の合わせ調味料を加える。
炒め合わせたら完成です。

まとめ

エビチリって工程が色々あり、時間がかかるイメージがありますが10分でできるなんて忙しい主婦には嬉しいですね！
是非作ってみてくださいね(´▽｀)

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