12月21日の得する人損する人で放送されたウル得マンの豆腐スピードレシピ「豆腐ラザニア」の作り方をまとめてみました！
ヘルシーでお値打ちに手に入る豆腐を使った活用レシピです。
豆腐ラザニア
材料
絹ごし豆腐 2丁
ベーコン 4枚
サラダ油 大さじ1
玉ねぎ 1/4個
鶏ひき肉 350g
ケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ1/2
すりおろしにんにく 小さじ1
シュレッドチーズ 60g
乾燥パセリ 適量
作り方
1、豆腐1丁は1cm幅に切る。
ベーコンも同じくらいの幅に切る。（薄切りの場合はそのまま）
耐熱容器に豆腐とベーコンと交互に並べる。
2、600Wの電子レンジで4分加熱する。
3、豆腐1丁と鶏ひき肉をジッパー付きのポリ袋に入れてよく混ぜ合わせる。
玉ねぎは薄切りにする。
4、フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、3の混ぜ合わせたたねを加えて炒める。
ケチャップ、ウスターソース、すりおろしにんにくを加えてさらに炒める。
5、チンした2に4を乗せてシュレッドチーズを散らす。
オーブントースターで約5～6分加熱する。
こんがり焼き目がついたらOKです。
仕上げに乾燥パセリを散らして完成です。
まとめ
お豆腐はクリーミーな感じも楽しめますし、絶対おいしいですよね。
是非作ってみてくださいね！
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