あさイチ日本酒ゼリーのレシピ＆作り方

2月27日のあさイチで放送された日本酒を使ったデザート「日本酒ゼリー」の作り方をご紹介します！
寒天を使って固めるヘルシーなデザートです。

日本酒ゼリー

材料

寒天　4g
日本酒　350ml
水　250ml
缶詰のさくらんぼ

作り方

1、鍋に水を入れ、寒天を加えてよくかき混ぜ加熱する。

2、沸騰したらさらに2分間加熱する。
しっかりと寒天を溶かしたら火を止め、日本酒を加える。

3、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
さくらんぼを飾って完成です。

アルコール分が残る作り方なので小さいお子さんや苦手な方、運転前の方などは避けるようにしてくださいね。

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中島有香 ニール 2009-11-10

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