秘密のケンミンショーいもフライのレシピ＆作り方

3月15日の秘密のケンミンショーで放送されたじゃがいもを使った栃木県のご当地レシピ「いもフライ」の作り方をご紹介します！
ふかしたじゃがいもを冷蔵庫でねかせ、串に刺してパン粉を付けて揚げたものに中濃ソースとウスターソースを混ぜたソースをたっぷりとかけていただく串揚げのレシピです。

いもフライ

材料

男爵いも
水溶き小麦粉
粗めのパン粉
ウスターソース：中濃ソース＝1：1

作り方

1、じゃがいもの皮をむき、一口大に切る。
熱湯で15分間ゆでる。

2、ゆでた芋を冷蔵庫でひと晩寝かせる。

3、2のじゃがいもを串にさす。

4、水溶き小麦粉、パン粉の順につける。

5、180度に熱した揚げ油でからっと揚げる。

6、ソースを作る。
中濃ソースとウスターソースを混ぜ合わせ5にたっぷりとかけたら完成です。

まとめ

かつ丼のようにたまねぎと溶き卵でとじてどんぶりにしてもおいしいそうです。
是非作ってみてくださいね!

おすすめ関連記事

 LIFE.net 

秘密のケンミンショーのいもレシピ10品！じゃがいも・里芋・さつまいものご当地レシピ

http://hamsonic.net/2018/03/15/potatorecipe/

3月15日の秘密のケンミンSHOWで放送された「いもレシピ10品」をご紹介します！全国各地で親しまれているじゃがいも、さつまいも、里芋を使った絶品レシピでおかずやおやつ、おつまみにもおすすめの料理です。じゃがいもの消費レシピとしてもおすすめです。味噌かんぷ...

 LIFE.net 

あさイチじゃがいもの皮を簡単にむく方法！一瞬でむける！

http://hamsonic.net/2017/11/22/potato-kawa/

11月22日のNHKあさイチで放送された「じゃがいもの皮を一瞬でむく方法」をまとめてみました！茹でる前にあることをして、ゆでた後氷水につけると簡単に皮がむけるようになります。じゃがいもの皮を簡単に向く方法茹でる前に一工夫することで、後で簡単にむくことがで...

 LIFE.net 

男子ごはんポテトチーズもちレシピ＆作り方！じゃがいもと片栗粉でできる！

http://hamsonic.net/2017/11/12/potatocheesemochi/

photo credit: wuestenigel Kartoffeln / Potatoes via photopin (license)11月12日の男子ごはんで放送された「ポテトチーズもち」の作り方をまとめてみました！じゃがいもに片栗粉とチーズを混ぜたもちもちした手作りのおもちレシピです。ポテトチーズもち材料　2～...

とことんじゃがいも100レシピ―いつも身近に。常備野菜no.1 (日テレムック 3分クッキングとことん素材100レシピシリーズ 3)

posted with カエレバ

日本テレビ放送網 2009-03

Amazon

楽天市場

Yahooショッピング

Copyright © 2018 LIFE.net All Rights Reserved.