相葉マナブのニラ玉炒めのレシピ＆作り方

3月18日の相葉マナブで放送された旬のニラを使ったレシピ「ニラ玉炒めの作り方」をご紹介します！
八百屋さんが教えてくれる、定番の絶品レシピです。

ニラ玉炒め

材料　4人分

ニラ　1束　
卵　2個
塩　少々
しょうゆ　小さじ1
みりん　小さじ2
鶏がらスープの素　小さじ1/2
ごま油　大さじ1

作り方

1、ニラはざく切りにする。
溶き卵と混ぜる。

2、塩、しょうゆ、みりん、鶏がらスープを加えて混ぜ合わせる。

3、フライパンにごま油を熱し、2を流しいれて炒める。
卵に火が通ったら完成です。

まとめ

ニラたまって簡単にできるのにおいしくて大好きです。
昔母がお弁当によく入れてくれて、大好きでした。

ニラをさっと強火で炒めるのがポイントということでした。
是非作ってみてくださいね！

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