9月15日のNHKあさイチ解決ゴハンでは、オトナの鶏そぼろ・鶏そぼろ豆腐炒め・鶏そぼろごはんのレシピが放送されました！
番組に登場したおいしいレシピをご紹介します♪
教えてくださるのは瀬尾幸子先生です。
オトナの鶏そぼろ
砂糖を入れずにつくる鶏そぼろです。
とっても簡単＆ヘルシーで嬉しいですね！
材料 作りやすい分量
鶏ひき肉 200g
しょうが（みじん切り） 40g
しょうゆ 大さじ3
作り方
1、電子レンジ対応の保存容器に材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。
2、蓋をして、電子レンジ600Wに2分30秒かけ、手早く混ぜてから再び蓋をして冷ます。
★冷蔵庫で一週間保存可能！
鶏そぼろ豆腐炒め
材料 2人分
木綿豆腐 1丁（300g）
ねぎ（斜め薄切り） 1本分
オトナの鶏そぼろ 100g
胡麻油 大さじ1
こしょう・紅しょうが・削り節 各少々
作り方
1、豆腐は紙タオルにのせて5分間ほどおき、水けをきる。
2、フライパンを中火で熱し、ごま油、2等分にした豆腐を入れる。
豆腐に焦げ目がつくように4面を焼く。
★最初から豆腐を崩してしまうととても水っぽくなってしまうので、まずはしっかりと4面を焼く。
3、フライパンの空いているスペースにねぎを加えて一緒に炒める。
4、豆腐をへらでくずす。
オトナの鶏そぼろを入れ、炒め合わせたらこしょうをふる。
器に盛り、紅しょうがと削り節をのせ完成！
鶏そぼろごはん
材料 2人分
ごはん 2杯
オトナの鶏そぼろ 100g
細ねぎ（小口切り） 6本分
紅ショウガ少々
作り方
1、温かいごはんを大き目の器に盛り、細ねぎとオトナの鶏そぼろ、紅ショウガをのせる。
2、スプーンなどで全体をよく混ぜ合わせて食べる。
★瀬尾さんのレシピはこちらです！
