相葉マナブ九条ネギたっぷり鍋のレシピ＆作り方

4月29日の相葉マナブで放送された九条ネギを使ったレシピ「九条ネギたっぷり鍋」の作り方をご紹介します！
ねぎ農家さん直伝のおいしい九条ネギをたっぷりと使った簡単にできるお鍋のレシピです。

九条ネギたっぷり鍋

材料

九条ネギ　500g
しょうが　5g
水　600ml
酒　400ml
豚バラ肉　200g
ポン酢・大根おろし・七味唐辛子　適量

つくね

九条ねぎ　50g
鶏モモひき肉　250g
片栗粉　大さじ1
しょうゆ　大さじ1/2
ごま油　小さじ1/2
おろししょうが　小さじ1

作り方

1、お鍋に水、酒を入れて煮立たせる。

2、つくねを作る。
ボウルに鶏モモひき肉、刻んだ九条ネギ、片栗粉、しょうゆ、ごま油を入れてこね混ぜ合わせる。

3、1の鍋にスプーンですくって2のつくねの種を落としいれる。
つくねに火が通ったら豚肉、斜め切りにしたねぎを加える。
ねぎで蓋をするように入れます。

最後にしょうがの千切りを加える。

4、蓋をして煮て、火が通ったら火からおろす。
斜めに細く切った九条ネギを上に乗せて完成です。

まとめ

九条ネギってとてもおいしいですよね！
是非作ってみてくださいね☆

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