あさイチ豚肉とアスパラのバターポン酢しょうゆ炒めのレシピ＆作り方

5月24日のあさイチ、みんな！ゴハンだよで放送された「豚肉とアスパラのバターポン酢しょうゆ炒め」の作り方をご紹介します☆
ごはんがすすむおかずで、アスパラ、まいたけ、豚こま切れ肉を炒め、バターとポン酢しょうゆなどで味付けをしたおいしいレシピです。

豚肉とアスパラのバターポン酢しょうゆ炒め

材料　2人分

豚細切れ肉　150g
グリーンアスパラガス　200g
まいたけ　1パック
バター　大さじ1.5

A
塩　少々
酒　大さじ1/2
片栗粉　大さじ1/2

B
ポン酢しょうゆ　大さじ2
塩こしょう　少々

作り方

1、豚肉は食べやすい大きさに切りAをまぶし、もみこむ。
アスパラガスは1cm幅の斜め切りにする。
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。

2、フライパンにバターを熱して溶けてきたら豚肉を加えて強めの中火で熱する。

3、お肉の色が変わったら1のまいたけとアスパラガスを加えて炒める。

4、アスパラガスがしんなりしたらBを加えて炒め合わせる。

器に盛り付け完成です。

まとめ

きのこや野菜もしっかりとれていいですね。
是非作ってみてくださいね☆

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小林まさみ 家の光協会 2017-03-27

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