7月5日の得する人損する人で放送された「イタリアの肉団子ポルペッティーニ風ピザ」の作り方をご紹介します☆
イタリアンの小林シェフ考案の家庭でもできる肉じゃがなどをベースに作るおいしいイタリアンの肉団子レシピです。
イタリアの肉団子 ポルペッティーニ風ピザ
ポルペッティーニとはイタリアの肉団子のことで、今回はピザ風にアレンジしたレシピです。
材料
合いびき肉 200g
かぼちゃの煮物 3個
肉じゃがのじゃがいも3個
ひじきの煮物 50g
小麦粉
オリーブオイル
シュレッドチーズ
しめじ（焼く）
じゃこ
ベーコン
鮭フレーク 各適量
作り方
1、ボウルにひき肉、かぼちゃの煮物、肉じゃがのじゃがいも、ひじきの煮物を加えて芋類をつぶしながら混ぜ合わせる。
2、丸めて肉団子にする。
3、小麦粉をまぶす。
4、フライパンにオリーブオイルを熱し、3を並べ入れて焼く。
5、シュレッドチーズをピザのように乗せる。
トッピングとして焼いたしめじ、じゃこ、ベーコン、サケフレークを乗せる。
6、仕上げにオリーブオイルを少々回しかけ完成です。
フライパンのままテーブルに出してもOKなメニューです。
まとめ
肉団子をピザ風にするというアイディアが家庭でも使えそうですよね！
是非作ってみてくださいね☆
おすすめ関連記事
得するごはん 得損ヒーローズ「時間・お金・基本の得ワザ」大全集
posted with カエレバ
「得する人 損する人」 マガジンハウス 2017-03-09
Copyright © 2018 LIFE.net All Rights Reserved.