ごごナマ平野レミさんのチャーパンの作り方。硬いパンが復活するレシピ。

10月2日のごごナマで放送された料理愛好家平野レミさんによるレシピ「チャーパンの作り方」をご紹介します☆
硬いパンが復活する炒飯ならぬパンで作るチャーパンのレシピです。

チャーパン

材料　2人分

オリーブオイル　大さじ1と1/2
たまねぎ　1/2個
にんにく　小さじ1
赤唐辛子　小1/3本
フランスパン　25～30㎝（約80g）
無塩トマトジュース　1/2カップ
ベーコン　50g
パプリカパウダー　小さじ1
塩、こしょう　各少々
生のバジル　適量

作り方

1、玉ねぎはみじん切りにする。
にんにく、ベーコンもみじん切りにする。
赤唐辛子は輪切りにする。

2、フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを加えて弱火で熱し炒める。

3、玉ねぎを平らにし、蓋をしてしばらく加熱する。

4、フランスパンは縦に何等分かに切り、キッチンバサミで1㎝程度に切る。

5、3にベーコンを加えて炒め合わせる。

6、切ったパンを加えて炒め合わせる。

7、トマトジュースを加え炒め合わせる。

8、パプリカパウダー、塩、こしょうで味を調える。

9、バジルを細かく切り、加えて混ぜる。

10、器に盛り付ける、
仕上げにバジルの葉を乗せ、完成です。

まとめ

是非作ってみてくださいね☆

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