ソレダメなめこのお味噌汁のレシピ。栄養を損なわない作り方。

10月24日のソレダメ！で放送されたなめこを使ったレシピ「なめこのお味噌汁の作り方」をご紹介します☆
風邪予防や美肌効果もあるという嬉しい食材、なめこの栄養価を損なわないお味噌汁のレシピです。

なめこのお味噌汁

一番ぬめりが強い、つぼみタイプのなめこを使うのがおすすめです。

材料

傘が閉じているタイプのなめこ
水
味噌

作り方

1、水になめこを1時間程度浸しておく。

2、お鍋に水、1のなめこを加えて火にかける。

3、味噌を溶かしいれる。
沸騰直前に火を止める。
3分程度おく。
こうするとより旨味を引き出すことができます。

4、器に注ぎ入れ、完成です。

まとめ

なめこは独特のぬるぬる感がおいしいですよね。
是非試してみてくださいね。

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