林修の今でしょ講座だし粉の作り方。おでんの薬味におすすめ！

11月20日の林修の今でしょ！講座で放送された「静岡おでんの薬味、だし粉の作り方」をご紹介します☆
寒い季節に欠かせない、体も温まるおでんですが実はスープに具材の栄養が溶けだし免疫力を高める効果がとても高い料理の1つです。
だし粉はカルシウムが豊富で手軽に栄養をプラスすることができます。
是非チェックしみてくださいね。

だし粉

だし粉は魚を丸ごと削って作っているのでたんぱく質が豊富なのが特徴です。

材料

魚粉　イワシやサバなどの粉末
青のり

魚粉は色々なタイプがありますが、例えばイワシ100％のものなどがこちらです。
【いわし粉末100%】万能和風だし「これが一番」 180g

作り方

魚粉と青のりを混ぜ合わせるだけです。
とっても簡単ですよね。

使い方

使い方はおでんに薬味として上にふりかけて使います。

ちなみにネットでも出来あがったものを購入することができます。
おでん以外にもお味噌汁やおにぎりに入れてもおいしそうですね。

無添加 だし粉

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魚永

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まとめ

おでんは鍋に入れるだけで簡単にできるので大好きです。

医師が勧めるおすすめの具材はこちらの記事でご紹介しています。

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林修の今でしょ講座おでんの具材ベスト5！免疫力を高め、インフル予防にもおすすめ。

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是非上の具材も意識しながら、お好みのもので楽しんでくださいね。

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いわしだし粉 200g （訳あり 魚粉 粉 いわし 煮干し 静岡おでん 富士宮焼きそば ラ−メン つけ麺 鰹工房）※ メ−ル便 （代引き・日時指定はできません）

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