12月2日のテレビ朝日家事ヤロウSPで放送されたロバート馬場さんのレシピ「鶏ハム、ニラソースがけの作り方」をご紹介します☆
自家製のおいしくてヘルシーな鶏ハムです。
自家製鶏ハム ニラソースがけ
材料
鶏むね肉
日本酒
ハーブソルト
オリーブオイル
ニラソース
ニラ 1/2束
生姜 1/2かけ
砂糖 小さじ1
塩 少々
しょうゆ 50㏄
作り方
1、鶏むね肉にスプレーボトルに入れた日本酒をまんべんなくかける。
2、ハーブソルト、オリーブオイルをかけ、もみこみ下味をつける。
3、密閉袋に入れる。
馬場さんはパナソニックの密封パック器を使っていました。
パナソニック 密封パック器 BH-951P
4、鍋に熱湯を沸かし、火を止めて3を入れ40分放置する。
5、ソースを作る。
ニラはみじん切りにする。
生姜をすりおろし、加える。
砂糖、塩、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。
6、出来上がった鶏ハムにかけて完成です。
まとめ
是非作ってみてくださいね。
おすすめ関連記事
Copyright © 2018 LIFE.net All Rights Reserved.