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家事ヤロウ鶏ハム、ニラソースのレシピ。ロバート馬場さんの作り方。

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家事ヤロウのレシピ

12月2日のテレビ朝日家事ヤロウSPで放送されたロバート馬場さんのレシピ「鶏ハム、ニラソースがけの作り方」をご紹介します☆
自家製のおいしくてヘルシーな鶏ハムです。

自家製鶏ハム ニラソースがけ

材料

鶏むね肉
日本酒
ハーブソルト
オリーブオイル

ニラソース

ニラ 1/2束
生姜 1/2かけ
砂糖 小さじ1
塩 少々
しょうゆ 50㏄

作り方

1、鶏むね肉にスプレーボトルに入れた日本酒をまんべんなくかける。

2、ハーブソルト、オリーブオイルをかけ、もみこみ下味をつける。

3、密閉袋に入れる。
馬場さんはパナソニックの密封パック器を使っていました。
パナソニック 密封パック器 BH-951P

4、鍋に熱湯を沸かし、火を止めて3を入れ40分放置する。

5、ソースを作る。
ニラはみじん切りにする。
生姜をすりおろし、加える。
砂糖、塩、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。

6、出来上がった鶏ハムにかけて完成です。

まとめ

是非作ってみてくださいね。

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