4月6日のNHKあさイチ解決ゴハン！では春キャベツの簡単みそ炒めレシピが放送されました！
番組に登場したおいしいレシピをご紹介します♪
教えてくださるのは藤井恵さんです。
春キャベツの簡単みそ炒め
材料 2人分
春キャベツ 200g
ピーマン 2個
サラダ油 小匙1
豚こま切れ肉 150g
＜A＞
しょうゆ 小匙1
酒 小さじ1/2
片栗粉 小匙1
＜B＞
味噌 大さじ1
砂糖 小匙1
しょうゆ 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
片栗粉 小さじ1/2
にんにく（すりおろす） 小さじ1/2
七味とうがらしまたは一味とうがらし お好みで
作り方
1、春キャベツは葉と軸を切り分け、葉は4～5㎝角のザク切りに、軸は斜め薄切りにする。
ピーマンはひと口大の乱切りにする。
2、1を耐熱ボウルに入れてサラダ油を加えて混ぜる。
ラップをして600Wの電子レンジに2分間かけて水けをしっかりとふく。
3、豚こま切れ肉を一口大に切り、ボウルに入れてAをもみ込み下味をつける。
4、Bを合わせておく。
5、フライパンにサラダ油大さじ1/2（分量外）を強めの中火で熱する。
焼く直前に3に片栗粉をもみこむ。
焼きつけるように炒め、火が通ったら2をくわえて炒め合わせる。
6、全体に油がまわったら4を加え手早く炒め合わせる。
完成！
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