秘密のケンミンショー バラ焼きのレシピ。青森県のご当地グルメ。

12月13日の秘密のケンミンSHOWで放送された「青森県のごはんがすすむ絶品おかず　バラ焼きの作り方」をご紹介します☆
バラ肉と玉ねぎを炒めた、美味しいがっつりメニューです。
是非ご家庭でも作ってみてくださいね。

バラ焼き

材料

牛バラ薄切り肉
玉ねぎ　牛肉の2～3倍

すりおろしにんにく
すりおろしりんご
すりおろし生姜
焼肉のたれ
砂糖

卵

作り方

1、玉ねぎをざく切りにする。

2、牛バラ肉と玉ねぎをボウルに入れて、たれを加えてしっかりともみこむ。

3、フライパンを熱し、2を加えて炒める。
こげつきやすいので、かき混ぜながら焼くのがポイントです。
玉ねぎがしんなりしたら完成です。
青森県のお店では鉄板で焼いていました。

また、溶き卵につけて食べるのもおすすめだそうです。

まとめ

その地域ならではのものは全く知らないものも多く、食べたこともないので是非食べてみたいと思いました！
家庭でも再現できるのが嬉しいですね。

是非作ってみてくださいね。

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