明太かまぼこのレシピ。おせちにおすすめ、ごごナマで紹介。

12月19日のNHKごごナマ、おせち料理の特集で放送された「明太かまぼこの作り方」をご紹介します☆
かまぼこの簡単アレンジにお勧めな、中に辛子明太子と大葉を挟んだおつまみにもなるメニューです。
教えてくださるのは料理研究家の小林まさる、まさみさんです。

明太かまぼこ

カロリーは全量で101.6kcalです。
（当サイト調べ）
かまぼこは11㎜厚さのものを6枚分、明太子は23g程度のもので計算しています。

6枚分なので、1つあたり約17kcalとなります。

材料　作りやすい分量

白かまぼこ　6cm分
からし明太子　適量
青じそ　3枚

作り方

1、辛子明太子は皮を取り除く。
青じそは縦半分に切る。

2、かまぼこは板付きのまま5mm厚さのところに深さ半分まで切れ目を入れる。
さらに5mm厚さのところで切る。
同様に6切分切る。1個が1㎝のものが6個できます。

3、板とかまぼこの間に包丁をねかせて差し込み、包丁を前後に動かしながら板から切り離す。

4、かまぼこの切り込みの間に半分に切った青じそを1枚入れる。
さらにバターナイフなどを使い、明太子を詰め完成です。

まとめ

見た目もかまぼこの白と明太子の赤で紅白になり縁起がいいですよね。
さっと簡単に作れるのでおつまみにもいいのではないでしょうか。

その他のレシピはこちらにまとめています。

LIFE.net

ごごナマのおせちのレシピ6品。小林まさみまさるさんの簡単おせち。

https://hamsonic.net/osechi-easy/

12月19日のNHKごごナマで放送された家庭でも簡単にできて華やかになる「簡単おせち料理のレシピ6品」をご紹介します☆スモークサーモンと長芋のなます風、レンジ松風ミートローフなど一品加えるのにも便利なメニューが盛りだくさんです。教えてくださるのは料理研究家...

是非作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

こちらもおすすめです☆

LIFE.net

ごごナマごぼうといんげんの鶏チャーシューのレシピ。八幡巻きアレンジに。

https://hamsonic.net/hachimanmakicyasyu/

12月19日のNHKごごナマ、おせち料理の特集で放送された「ごぼうといんげんの鶏チャーシューの作り方」をご紹介します☆八幡巻きのアレンジにもお勧めな、フライパンで簡単に作ることができる鶏チャーシューです。教えてくださるのは料理研究家の小林まさみさんです。...

LIFE.net

土井善晴さんの黒豆の作り方。おせち料理に。

https://hamsonic.net/kuromame/

12月26日のNHKきょうの料理で放送された土井善晴さんのおせち料理レシピ「黒豆」の作り方をまとめてみました。おせち料理に定番の黒豆の上手な作り方です。冷蔵庫で5日間ほど保存可能で、さびくぎを使い黒豆のきれいな色を出します。土井善晴さんの黒豆材料　作りや...

LIFE.net

平野レミさん簡単おせちレシピ15品。おせち家族に福きたるで紹介。

https://hamsonic.net/hiranoremi-osechi/

12月29日のNHKおせち家族に福きたる平野レミの早わざレシピでは平野レミさんによるおせち料理のレシピが放送されました！紅白なます、フライパンローストビーフ、フライパンのし鶏、手巻きかぶら寿司、プチ伊達巻など番組に登場した15品物ものかんたんおせちレシピを...

喜ばれるおせち料理とごちそうレシピ

posted with カエレバ

牛尾理恵朝日新聞出版 2014-11-07

Amazon

楽天市場

Yahooショッピング

"}, {"@type": "HowToStep","text": "かまぼこは板付きのまま5mm厚さのところに深さ半分まで切れ目を入れる。さらに5mm厚さのところで切る。同様に6切分切る。1個が1㎝のものが6個できます。 "}, {"@type": "HowToStep","text": "板とかまぼこの間に包丁をねかせて差し込み、包丁を前後に動かしながら板から切り離す。 "}, {"@type": "HowToStep","text": "かまぼこの切り込みの間に半分に切った青じそを1枚入れる。さらにバターナイフなどを使い、明太子を詰め完成です。 "} ] }

明太かまぼこのレシピ。おせちにおすすめ、ごごナマで紹介。