7月3日の男子ごはんで放送された沖縄家庭料理のレシピ「にんじんシリシリ・炊き込みご飯ジューシー・フーチャンプルー」の作り方をご紹介します！
トークタイムの見ても食べても楽しいとろけるスイーツ3選も合わせてご覧ください♪
炊き込みご飯ジューシー
材料 2人分
もち米 1/2合
米 1.5合
豚肩ロース塊肉 150g
にんじん 40g
干しシイタケ 2個（約10g）
だし昆布 3×6㎝を2枚（約5g）
だし汁（カツオ） 適量
しょうが（みじん切り） 1かけ
＜A＞
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
塩 小さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
作り方
1、だし昆布と干しシイタケはそれぞれ20分ほど水につけて戻す。
汁気を絞って昆布は7㎜角、干しシイタケは粗みじん切りにする。
豚肉は1㎝角に切る。
にんじんはみじん切りにする。
2、Aとだし汁を合わせて350㏄にする。
3、米ともち米は洗ってざるにあげて水気を切る。
4、炊飯釜に3、1を入れて2、ごま油を加えて10分ほどおく。
よく混ぜてから普通に炊く。
完成！
にんじんシリシリ
材料 2人分
にんじん 1.5本（約320g）
卵 2個
塩 適量
黒コショウ 適量
サラダ油 大さじ1
酒 大さじ1/2
作り方
1、にんじんは3等分に切り、千切りにする。
卵は溶き、塩（小さじ1/3）黒こしょうを加えてよく混ぜる。
2、フライパンを熱してサラダ油をひき、にんじんを加えて強火で炒める。
油が回ったら塩（小さじ1/3）、酒を加えて炒める。
3、卵を加え菜箸で切るようにしながら炒め合わせる。
完成！
フーチャンプルー
材料 2人分
車麩 （水に浸して戻したもの） 4個（約40g）
もやし 1袋
キャベツ 100g
にんじん 30g
ツナ缶 小1個
＜A＞
だし汁（カツオ） 50㏄
薄口しょうゆ 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
塩 適量
サラダ油 大さじ1．5
作り方
1、車麩は水気をしっかり絞って6等分に切る。
キャベツは一口大に切る。
にんじんは千切りにする。
Aを混ぜる。
2、フライパンを熱してサラダ油をひき、キャベツ、にんじん、もやしを加えて塩（ひとつまみ）をふって強火でいためる。
もやしが透き通ってきたらツナ缶を缶汁ごと加えて炒める。
3、車麩を加えて炒め、油が回ったら塩（適量）、Aを加えて炒め合わせる。
完成！
見ても食べても楽しいとろけるスイーツ
とろ～りわらび餅 京都
とろ～りとした食感と上品な甘さがおいしいわらび餅です。
和三盆と黒豆黄な粉のソースをかけていただきます。
たまごバターもち 愛媛県
厳選したもち米、卵、バター、砂糖を使用したほんのりあまい餅のスイーツ。
オーブンで焼くととろ～りとした食感になります。
おもっちーず 北海道
餅粉を使用した濃厚なチーズケーキ。
お持ちのように伸びる不思議な食感のスイーツ。
どれもとろ～りもちもちでとってもおいしそうですね(*´ω｀)
特にスイーツは相性抜群なこと間違いなし！
沖縄料理も夏にはぴったりでもりもりご飯が進みそうです。
是非作ってみてくださいね(*´▽｀*)
