9月4日の男子ごはんで放送されたアレンジそうめんレシピ、「豚肉とニラのエスニック焼きそうめん」の作り方をご紹介します！
豚肉とニラのエスニック焼きそうめん
材料 2人分
そうめん 3束（150g）
豚バラ薄切り肉 100g
ニラ 1/3束
揚げ玉 大さじ1
赤唐辛子（小口切り） 小さじ1/2
にんにく（みじん切り） 1かけ
塩 小さじ1/3
黒こしょう 適量
ナンプラー 大さじ2/3
サラダ油 大さじ1
ラー油 適量
作り方
1、豚肉は一口大に切って、塩、黒こしょうで下味をつける。
ニラは3㎝長さに切る。
2、そうめんは表示通りにゆで、流水で洗う。
水気をきってサラダ油大さじ1/2をまぶす。
3、フライパンを熱してサラダ油大さじ1/2をひき、にんにく、赤唐辛子を入れ香りが立ってきたら豚肉を加えて強火で炒める。
肉の色が変わったら揚げ玉、ニラを加えて炒める。
4、そうめんを加えて炒め、油が回ったらナンプラーをフライパンの縁から回し加えて炒め合わせる。
5、器に盛ってラー油を回しかけ完成です。
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ボトルキャップランチャー
ピンを開けるだけではなく、栓を飛ばして遊べるグッズです。
いかグラス
全てがイカで作られたグラスです。
飲んだ後はコンロであぶってするめとして楽しむことが出来ます。
まとめ
そうめんを焼くなんて面白いな～と思いました！これまでやったことがなかったので、余ってしまった時などにやってみようと思いました。
豚肉とニラの組み合わせもスタミナが付きそうで、まだまだ暑いこの季節にとてもよさそうですよね。
是非お試しください(*´▽｀*)
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