11月4日のNHKあさイチ解決ゴハン！ではかぼちゃと豚肉のキムチ炒め・かぼちゃの甘辛焼きのレシピが放送されました！
番組に登場したおいしいレシピをご紹介します♪
教えてくださるのは小林まさみさん、まさるさんです。
かぼちゃと豚肉のキムチ炒め
材料 4人分
かぼちゃ 1/4個（450g）
豚ばら肉（薄切り）・白菜キムチ 各200g
しょうゆ 小さじ2
胡麻油 大さじ1と1/2
水 大さじ1
作り方
1、かぼちゃは種とワタを取り、さっと水くぐらせラップで軽く包む。
600Wの電子レンジに1分30秒～2分間かける。
半分に切り、1㎝弱の厚さのくし形に切る。
2、フライパンにごま油を熱する。（大さじ1）
かぼちゃを加え油が回ったら水を加えて蓋をする。
時々混ぜながら弱めの中火で5分間ほど蒸し焼きにする。
3、かぼちゃをいったん取り出して、フライパンを紙タオルで軽くふく。
胡麻油を足し、強火にして豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。
4、白菜キムチを加え、かぼちゃを戻し入れ、しょうゆを加えて炒め合わせる。
完成！
かぼちゃの甘辛焼き
材料 4人分
かぼちゃ 1/8個（225g）
豚ばら肉（薄切り） 12枚（240g）
＜A＞
塩・こしょう 各少々
たまねぎ（すりおろす） 大さじ1と1/2
＜B＞
しょうゆ・酒・みりん 各大さじ1と1/3
砂糖 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1/2
作り方
1、かぼちゃは種とワタを取り、さっと水くぐらせラップで軽く包む。
600Wの電子レンジに1分30秒～2分間かける。
半分に切り、1㎝弱の厚さのくし形に切る。
2、AとBをそれぞれボウルに混ぜる。
3、豚ばら肉を広げ、表面にAを塗る。
かぼちゃを一切れずつのせて巻く。
4、フライパンにサラダ油を熱する。
3の巻き終わりを下にして並べ、蓋をして中火で3～4分間焼く。
焼き色が付いたら返し、さらに蓋をして2～3分間焼く。
5、フライパンの脂を紙タオルで拭き、Bを加える。
中火でなじむようにからめる。
完成！
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