男子ごはんレンコンの揚げ物の作り方！冬の和定食レシピ

1月29日の男子ごはんで放送された冬の和定食「れんこんの揚げ物」の作り方をまとめてみました！
サクサクのれんこんの食感の楽しめるお弁当にも使えるレシピです。

れんこんの揚げ物

番組のレシピは後程追記します(´▽｀)

れんこんの揚げ物といえばはさみ揚げが大好きです。
ボリュームがあっておいしいですよね～！
肉汁ジューシー♡蓮根のはさみ揚げ by ひろママ✴︎

他にもすりおろしてもちもち食感にしたれんこん団子のフライもおいしそうです。
もちもち！すりおろし蓮根のフライ by aka_net

カレー粉の味付けもいいですね。
お弁当やおつまみに☆蓮根のカレー唐揚げ by misumisu07

食感がいいので、揚げ物はよく合いますよね。

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まとめ

れんこんは大好きでよく煮物などに使いますが、天ぷらやフライにしてもとってもおいしいんですよね。
サクサクの衣と中のほくほくシャキシャキ食感がたまりません。
今回は和定食ということで和食にあう揚げ物レシピでした。
是非作ってみてくださいね！

男子ごはんの本 その8

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国分 太一,栗原 心平 KADOKAWA 2016-04-20

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