あさイチのビールの炊き込みご飯レシピ！しょうゆなしで作れる減塩の作り方！

5月16日のNHKあさイチ、スゴ技Q!で放送された「ビールで作る炊き込みご飯」の作り方をまとめてみました！
アルコール分はしっかり飛ぶので苦みなどもなく、しょうゆも省くことができます。子供から大人まで食べられるレシピです。
教えてくださるのは和食の料理人野永さんです。

ビールの炊き込みご飯

水を使わないレシピです。しょうゆなしで作ることができます。

材料　4人分

鶏もも肉　150g
枝豆　60g
といだお米　2合
ビール　400ml
塩　5g
顆粒出汁　5g

作り方

1、お釜にといだお米を入れる。
ボウルにビールを入れ、塩と顆粒だしを加えて混ぜ合わせる。

2、お釜に1のビールを注ぐ。

3、具材を上に平らになるように並べて、炊飯器のスイッチを入れて炊く。
炊き上がったら完成です。

まとめ

加熱するのでアルコール分は飛ぶため子供でも食べられるのがいいですね！
アルコールがダメな人でも楽しめる料理です。
どんな味になるのか気になります。

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