1月2日の男子ごはん、お正月スペシャルで放送された「サバのトマト煮込み」の作り方をまとめてみました！
鯖の水煮缶とトマト缶を使って簡単にできるおしゃれなレシピです。
ナイナイ岡村さんのレシピです。
サバのトマト煮込み
材料 2人分
鯖の水煮缶 1缶
ホールトマト缶 1/2缶（200g）
にんにく 1かけ
小口切りの赤唐辛子 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
塩・黒こしょう 各適量
乾燥バジル 適量
1㎝幅に切ったバゲット 適量
作り方
1、にんにくは包丁の背などでつぶす。
2、鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくと赤唐辛子を加えて炒める。
香りが出てきたらサバ缶を加える。
ほぐしながらざっと炒める。
続いてホールトマトを加えて5分程度に詰める。
3、味をみて、塩、黒こしょうを味を調える。
4、器に盛り付け、バジルをふる。
バゲットを添えたら完成です。
まとめ
缶詰でできる点が簡単でいいですね。
是非作ってみてくださいね！
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