1月2日の男子ごはん、お正月スペシャルで放送された「メカジキのレモンソテー」の作り方をまとめてみました！
有村架純さんのレシピです。
メカジキのレモンソテー
材料 4人分
メカジキ 4切れ
塩・黒コショウ 各少々
レモン 1/2個
オリーブオイル 適量
＜トッピング用＞
クレソン 適量
作り方
1、メカジキに塩と黒こしょうをふる。
レモンは薄い輪切りにする。
メカジキとレモンをジッパー付きの密閉袋に入れる。
よくもんで、30分置いておく。
2、フライパンにオリーブオイルを熱し、1のメカジキとレモンを加えて焼く。
3、器に盛り付け、クレソンを添えたら完成です。
まとめ
お魚のソテーにレモンはとてもよく合いますよね。
是非作ってみてくださいね！
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