1月8日のぽかぽか家族に福きたる！で放送された平野レミさんによるレシピ「納豆の親子オムレツ」のレシピをまとめてみました！
納豆と鶏ひき肉を加えて炒めた具材をオムレツにした作り方です！
納豆の親子オムレツ
材料 4人分
鶏ひき肉（もも肉） 300g
しょうが（細かいみじん切り） 10g
納豆 45gを3パック
細ねぎ 2本
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
酒・塩・こしょう 各少々
卵 2コ
ピザ用チーズ 20g
サラダ油 適宜
作り方
1、フライパンにサラダ油を熱して、鶏ひき肉とみじん切りにしたしょうがを加えて炒める。
2、1に砂糖、しょうゆ、酒、塩、こしょうを加えさらに炒め合わせる。
続いて納豆を加え炒め合わせる。
3、ボウルに溶き卵、2、ピザ用チーズを入れて混ぜ合わせる。
もう1度フライパンに戻し入れて、オムレツの形に焼く。
4、出来上がったら器に盛りつける。
刻んだ細ねぎを散らしたら完成です。
まとめ
是非作ってみてくださいね！
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