得する人損する人の茶碗蒸しレシピ！残った味噌汁でできる作り方

2月8日の得する人損する人で放送された残り物のお味噌汁でできるアレンジレシピ「茶碗蒸し」の作り方をご紹介します！
余ってしまった2日目のお味噌汁にひと手間加えるだけで電子レンジでとろとろ食感の茶碗蒸しにすることができるレシピです。

お味噌汁でできる茶碗蒸し

蒸し器もいらず、5分程度で作ることができます。

材料

2日目のお味噌汁　おたま6杯分（350ml）　具は絹ごし豆腐のお味噌汁がおすすめです
卵　4個

作り方

1、卵4個を白身を切るようによく混ぜる。
そこに残り物のお味噌汁を残った具も気にせずにそのまま加え混ぜる。

2、器に注ぎ、500Wの電子レンジで4分半加熱したら完成です。

卵は塩分で固まる性質があるので、味噌汁の塩分でぷるぷるに固まるんです。
2日目の味噌汁は味噌の風味も飛んでいますし、だし汁も含まれているのでおすすめなんです。

まとめ

お味噌汁で茶碗蒸しができるなんてびっくりしました。

是非作ってみてくださいね！

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「得する人 損する人」 マガジンハウス 2017-03-09

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