3月11日の男子ごはんで放送された「オニオンガーリックスープ」の作り方をご紹介します！
大きく切った玉ねぎが丸ごと入った見た目にもボリュームがあるスープです。
オニオンガーリックスープ
材料 2人分
玉ねぎ 1個
にんにく 4かけ
サラダ油 大さじ1
水 600㏄
ブイヨン（粉末） 1袋（約5g）
白ワイン 大さじ1
塩 小さじ1
黒こしょう 適量
パルミジャーノチーズ 適量
作り方
1、玉ねぎは頭と芯を切り落としてから横半分に切る。
にんにくは縦薄切りにする。
2、水とブイヨンを混ぜ合わせる。
3、鍋にサラダ油を熱し、たまねぎの切り口を下にして並べ、強めの中火で両面をこんがりと焼き目がつくまで焼く。
焼き目がついたら空いているスペースににんにくを加えて炒める。
4、2と白ワインを加えて蓋をして沸騰したら中火にして10分間煮る。
5、塩こしょうで味を調える。
器に盛り付け、パルミジャーノチーズをすりおろしてかけたら完成です。
まとめ
是非作ってみてくださいね！
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