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ウル得マンのキノコナシゴレンのレシピ＆作り方！得する人損する人
3月1日の得する人損する人で放送された、ウル得マンこといけや賢二さんによるきのこを使った節約レシピ「キノコナシゴレン」の作り方をご紹介します！ ケチャップ、しょうゆ、レモン汁、ラー油を使って簡単にナシゴレンの味付けが決まるお手軽レシピです。 キノコナシゴレン 材料 きのこ（しめじ、舞茸、えのきなど）適量 ご飯 300g 卵 1個 ケチャップ 大さじ2 しょうゆ 少々 レモン汁 小さじ1 ラー油...
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ウル得マンの白麻婆豆腐のレシピ＆作り方 得する人損する人
3月1日の得する人損する人で放送された、ウル得マンこといけや賢二さんによる豆腐を使った節約レシピ「白麻婆豆腐」の作り方をご紹介します！ 作り置き食材として便利な鶏ひき肉を使ったウル得フレークと豆腐を使ったレシピです。 白麻婆豆腐 材料 豆腐 1/2丁 牛乳 大さじ1 山椒 小さじ1/3 ウル得フレーク 75g ※作り方は下記参照 すりおろししょうが 小さじ1/2 鶏ガラスープ 大さじ1/4 塩...
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バナナヨーグルトスムージーのレシピ＆作り方 シミ対策に効果的！
シミ対策に効果的な「バナナヨーグルトスムージー」の作り方をご紹介します！ 朝食べることで睡眠の質を上げる効果が期待できるヨーグルトと、ヨーグルトに含まれている乳酸菌のエサになるオリゴ糖を含むバナナ、イソフラボンを含む黄な粉を合わせた忙しい朝にもぴったりなスムージーのレシピです。 ※2016年8月22日L4YOUで放送されたRサイエンスクリニック広尾の日比野佐和子先生のレシピを元にしています。...
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ドライバナナ（干しバナナ）の作り方 バナナチップが簡単にできる！
簡単にできる「ドライバナナ（干しバナナ）」の作り方をご紹介します！ 輪切りにしたバナナを天日干しにして作るバナナチップのレシピで、栄養素が濃縮されるので効果的に栄養をとることができます。 子供のおやつにもおすすめです。 ※2015年3月31日あさイチで放送されたレシピを元にしています。 ドライバナナ 材料はバナナだけ、乾燥させることで持ち運びができるおやつにもなります。...
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りんごとゴルゴンゾーラのデザートピザのレシピ＆作り方
きょうの料理で放送された「りんごのデザートピザ」の作り方をご紹介します！ 市販のピザ生地を使って、りんごやゴルゴンゾーラチーズを乗せ全体にはちみつをかけたデザートとしていただける、さわやかなりんごの酸味がおいしいデザートピザの作り方です。 実際に作ってみた感想も追記したので参考になれば幸いです。 ※放送日 2017年10月17日 りんごのデザートピザ 市販のピザ生地を使ったデザートピザです。...
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男子ごはんシシリアンライスのレシピ＆作り方
3月4日の男子ごはんで放送された「シシリアンライス」のレシピをご紹介します！ 佐賀県のご当地B級グルメで、ごはんの上にレタスなどの野菜と牛肉を乗せたワンピレートメニューです。 シシリアンライス 材料 2人分 牛切り落とし肉 300g 玉ねぎ 1/2個（100g） サラダ油 大さじ1 白ワイン 100㏄ しょうゆ 大さじ2 砂糖、みりん 各大さじ1 サニーレタス 3～4枚 トマト 小1個 赤パプリカ...
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男子ごはんイカシュウマイのレシピ＆作り方
3月4日の男子ごはんで放送された「イカシュウマイ」のレシピをご紹介します！ 佐賀県のご当地グルメとしても有名なイカシュウマイを自宅でも再現できるレシピです。 冷凍のイカと鱈をすり身にして細切りにしたしゅうまいの皮を周りにまぶして作ります。 イカシュウマイ 材料 2～3人分 冷凍ロールイカ（解凍したもの）200g タラ 2切れ（約250ｇ） 卵 1個 薄力粉 大さじ1 酒、みりん 各大さじ1/2 塩...
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あさイチふわとろオムライスのレシピ 夢の3シェフの作り方
3月6日のあさイチ、夢の3シェフNEOで放送された定番料理をプロの技でぐっとおいしくするレシピ「とろふわオムライス」の作り方をご紹介します！ 家庭でもプロのようなとろとろでふわふわのオムライスが再現できるレシピです。 教えてくださるのはフレンチのシェフ、秋元さくらさんです。 さくらシェフのふわとろオムライス ポイントは・・・ ・卵のコシをしっかりと切る ・火にかけるのは1分以内にする...
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あさイチ究極のパラパラチャーハンのレシピ 夢の3シェフ井桁さんの作り方
3月6日のあさイチ、夢の3シェフNEOで放送された定番料理をプロの技でぐっとおいしくするレシピ「パラパラ海老炒飯」の作り方をご紹介します！ 家庭でも簡単にプロが作るようなパラパラ炒飯が作れるレシピです。 教えてくださるのは中華の井桁良樹さんです。 究極のパラパラ炒飯 ポイントは ・ごはんはなるべく炒めない ・とにかく香りを際立たせて味を決める です！ 材料 2人分 えび 100g 塩・こしょう...
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あさイチのサバの味噌煮のレシピ 夢の3シェフ橋本さんの作り方
3月6日のあさイチ、夢の3シェフNEOで放送された定番料理をプロの技でぐっとおいしくするレシピ「サバの味噌煮」の作り方をご紹介します！ 教えてくださるのは和食のシェフ、日本料理橋本幹造さんです。 橋本シェフのサバの味噌煮 ポイントは ・鯖の生臭さは強めの塩で ・身のパサパサは煮切りみりん酒で8分以内に煮て解消 ・味噌はしみこませない という点です。 材料 サバ 2切れ 塩 大さじ1 酒 80ml...
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あさイチほうじ茶カプチーノのレシピ＆作り方
3月6日のあさイチ、スマートライフで放送されたホットドリンク「ほうじ茶カプチーノ」の作り方をご紹介します！ 煎茶からほうじ茶を作る作り方と、それを使って作るふわふわの泡がおいしいカプチーノのレシピです。 ほうじ茶カプチーノ 材料 2杯分 煎茶 12g（ティースプーン山盛り4杯） 水 140ml 牛乳 120ml 砂糖 ティースプーン2杯 作り方 1、小鍋に煎茶を入れて煎りほうじ茶にする。...
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あさイチ本格チャイのレシピ＆作り方
3月6日のあさイチ、スマートライフで放送されたホットドリンク「本格チャイ」の作り方をご紹介します！ ティーバッグの紅茶としょうが、スパイスを使ってできる本格的なインドのミルクティチャイのレシピです。 本格チャイ 材料 2杯分 紅茶のティーバッグ 4袋 水 100ml 細切りにしたしょうが 2かけ分 カルダモン 2粒（皮と種を分けて加える） ※ない場合はシナモンやバニラでもOKです。 牛乳...
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ガッテン心房細動チェック方法とは？巨大血栓と脳梗塞を防ぐ方法！
3月7日のガッテン！で放送された「重症化しやすい脳梗塞の原因となる心房細動に気づき、巨大血栓を予防する方法」をご紹介します！ 近年多くなっているという重症化しやすい脳梗塞の一因となっている臓器の中でできる血栓を予防する方法と、毎日の習慣で早期発見できる方法です。 是非毎日の習慣にとり入れてみてください！ 心臓にできる巨大血栓の原因は「心房細動」...
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金スマ伝説の家政婦Kotoさんの減塩レシピ＆作り置きおかずの作り方
3月9日の金スマで放送された今話題の「予約がとれない伝説の家政婦kotoさんの和風減塩レシピ＆減塩テクニック」をご紹介します！ 今回はサバの味噌煮、肉じゃが、魚フライ、豚汁、グラタンなどの減塩テク＆レシピが紹介されました。 家事代行マッチングサービス・タスカジに所属している大人気の家政婦さんによる便利で体に優しい減塩料理のレシピです。 「予約がとれない伝説の家政婦」とは？...
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男子ごはんオニオンガーリックスープのレシピ＆作り方
3月11日の男子ごはんで放送された「オニオンガーリックスープ」の作り方をご紹介します！ 大きく切った玉ねぎが丸ごと入った見た目にもボリュームがあるスープです。 オニオンガーリックスープ 材料 2人分 玉ねぎ 1個 にんにく 4かけ サラダ油 大さじ1 水 600㏄ ブイヨン（粉末） 1袋（約5g） 白ワイン 大さじ1 塩 小さじ1 黒こしょう 適量 パルミジャーノチーズ 適量 作り方...
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男子ごはん鶏と魚介のパエリアのレシピ＆作り方
3月11日の男子ごはんで放送された「鶏と魚介のパエリア」の作り方をご紹介します！ 香りよく、上に具材を乗せて彩もよく仕上げたパエリアです。 鶏と魚介のパエリア 材料 2人分 お米 2合 ブラックタイガー 10尾 鶏もも肉 150g ＜A＞ 塩 小さじ1/3 ナツメグ 適量 玉ねぎ 1/2個（100g） ピーマン 2個 赤パプリカ 1/4個 マッシュルーム 4個 にんにく 1かけ ＜B＞ サフラン...
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男子ごはんレモンシーザーサラダのレシピ＆作り方
3月11日の男子ごはんで放送された「レモンシーザーサラダ」の作り方をご紹介します！ 付け合わせにぴったりなレモンが香るシーサーサラダのレシピです。 レモンシーザーサラダ 材料 2～3人分 リーフレタス 6～8枚 パルミジャーノレッジャーノ 10g ＜A＞ 生クリーム 大さじ2 レモン汁 大さじ1.5 マヨネーズ 大さじ1 フレンチマスタード 小さじ1 塩 小さじ1/4 すりおろしたレモンの皮 適量...
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相葉マナブ大学芋のレシピ＆作り方
3月11日の相葉マナブで放送された「大学芋の作り方」をご紹介します！ しっとりとした甘みのある紅はるかを使って作る、農家さん直伝のレシピです。 大学芋 材料 さつまいも（紅はるか） 1本 サラダ油 適量 みりん 大さじ1 砂糖 30g 水 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 黒ごま 適量 作り方 1、皮つきのまましっかりと洗い、乱切りにする。 あまり分厚いと火が通らないので、小さめの乱切りにします。...
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相葉マナブ芋ようかんのレシピ＆作り方
3月11日の相葉マナブで放送された「芋ようかんの作り方」をご紹介します！ 繊維が少なく調理がしやすい紅あずまを使って作る、農家さん直伝のレシピです。 芋ようかん 材料 さつまいも（紅あずま）300g 砂糖 40g 水 300ml 寒天 4g 作り方 1、芋を蒸し、皮をむく。 2、裏ごしする。 3、砂糖を加える。 冷やすと甘みが飛んでしまうので、お砂糖を入れたほうが和菓子っぽくなります。...
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相葉マナブどら焼きのレシピ フライパンでできる作り方
3月11日の相葉マナブで放送された「どら焼きの作り方」をご紹介します！ ねっとり感が強くしっかりとした甘みのある安納芋を使ってフライパンに簡単に作ることができる、農家さん直伝のレシピです。 どら焼き 材料 さつまいも餡 さつまいも（安納芋） 300g はちみつ 大さじ2 塩 少々 生クリーム 30g 皮 砂糖 90g 卵 2個 水で溶いた重曹 （水20ml＋重曹1g） みりん 小さじ1 はちみつ...
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