きょうの料理シューマイのレシピ＆作り方

3月28日のNHKきょうの料理春のお弁当セレクションの中で放送された栗原はるみさんの「シューマイとおいなりさん弁当」の中に入っている「シューマイ」の作り方をご紹介します☆
お弁当におすすめです。

シューマイ

材料　4人分

豚ひき肉　300g
みじん切りの玉ねぎ　1/4個分（約50g）
ホタテ貝柱の水煮の缶汁　大さじ2
ホタテ貝柱の水煮（缶詰）　1/2缶（正味30g）
ペースト状スープの素（中華）　小さじ1
ごま油　小さじ1
小麦粉　大さじ1
塩・こしょう　各少々
シュウマイの皮　24枚

作り方

1、ボウルにひき肉、玉ねぎを入れ、缶汁、スープの素、ごま油を合わせたものをかけ手で混ぜる。

2、貝柱は細かくほぐし、1に加え混ぜ合わせる。

3、小麦粉と塩こしょうを加えて粘りが出るまで混ぜ合わせる。

4、皮に肉だねを乗せて包む。
底は平らになるようにトントンしながら底を作る。

5、蒸し器に並べて、4～5分間蒸す。

6、完成です。

まとめ

お弁当にシュウマイはあまり入れたことがありませんでしたが市販のものではなく手作りの品というのは嬉しいですね。
日ごろのおかずにもよさそうです。
是非作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

 LIFE.net 

きょうの料理おいなりさん（いなり寿司）のレシピ＆作り方

http://hamsonic.net/2018/03/28/oinarisan/

3月28日のNHKきょうの料理春のお弁当セレクションの中で放送された栗原はるみさんの「シューマイとおいなりさん弁当」の中に入っている「おいなりさん」の作り方をご紹介します☆お弁当におすすめです。おいなりさん材料　16個分油揚げ　8枚米　400ml水　カップ2白ご...

 LIFE.net 

きょうの料理栗原はるみからあげ弁当レシピ

http://hamsonic.net/2015/03/26/kuriharaharumi-karaage/

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({ google_ad_client: "ca-pub-2124873267938205", enable_page_level_ads: true });3月26日に放送されたきょうの料理では栗原はるみさんによる「冷めてもおいしく食べられるからあげ弁当」のレシピ...

 LIFE.net  2 tweets 2 users

きょうの料理 さけたま弁当レシピ！卵焼き・塩鮭おにぎり・コールスロー・たたききゅうりの酢じょうゆ漬け

http://hamsonic.net/2015/03/25/kuriharaharumi-saketama/

きょうの料理で放送された絶対失敗しないお弁当レシピ「さけたま弁当」の作り方をまとめてみました！具材の「塩さけご飯のおにぎり・よみがえる卵焼き・あっさりコールスロー・たたききゅうりの酢じょうゆ漬け」のレシピをご紹介します。それぞれのおかずは単品でお...

今回のレシピを考案された栗原はるみさんのレシピ本はこちらです☆

ごちそうさまが、ききたくて。―家族の好きないつものごはん140選

posted with カエレバ

栗原 はるみ 文化出版局 1992-11-01

Amazon

楽天市場

Yahooショッピング

Copyright © 2018 LIFE.net All Rights Reserved.