相葉マナブ麻婆もやしのレシピ＆作り方

5月20日の相葉マナブで放送された深谷もやしを使ったレシピ「麻婆もやし」の作り方をご紹介します☆
相葉くんのお返しレシピで、ヘルシーなもやしをたっぷりと使った麻婆のレシピです。

麻婆もやしし

材料

もやし（あれば深谷もやし）
塩・こしょう　各少々
油　適量
豚ひき肉
砂糖
豆板醤
しょうゆ
酒
鶏がらスープ
水溶き片栗粉
万能ねぎ　小口切りにする

作り方

1、中華鍋に油を熱し、もやしを加えて炒める。

2、塩こしょうで味付けをする。

3、もやしに火が通ったら一度取り出す。

4、豚ひき肉を加えていやめる。
にんにく、しょうがを加えて炒め合わせる。

5、砂糖、豆板醤、しょうゆ、酒を加えて炒め合わせる。

6、鶏がらスープを加えて混ぜる。

7、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

8、もやしを戻し入れ、よくからめたら器に盛り付ける。

9、万能ねぎを散らして完成です。

まとめ

是非作ってみてくださいね☆

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藤井恵 学研プラス 2018-04-19

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