得する人損する人小林シェフのイタリアン朝食のレシピ、パンにトマトを吸わせて作る！

5月24日の得する人損する人で放送された「パンにトマトを吸わせたイタリアン朝食の作り方」をご紹介します！
イタリアンの小林シェフが朝ごはんに食べているという、固くなってしまったフランスパンにホールトマトを加えて吸わせて作る、簡単にできる絶品レシピです。

パンにトマトを吸わせたイタリアン朝食

材料

固くなってしまったフランスパン　125g
オリーブオイル　25ml
にんにく　15g
玉ねぎ　110g
ホールトマト缶　500g　
野菜のブイヨン（ブロード）適量
炒った塩　小さじ1/2
バジル　適量

作り方

1、フランスパンは賽の目切りにする。

2、フライパンにスライスしたにんにく、オリーブオイルを熱する。
スライスした玉ねぎを加え、さらに1のパンを加えて炒める。

3、ホールトマトを加えてパンにトマトを吸わせる。
パンの中の白い部分がなくなり、味が染みればOKです。

トマトの水分が足りない場合は野菜のブイヨンを足します。

4、火を止め、炒った塩を加える。
オリーブオイルを適量かける。

5、バジルを手でちぎって乗せ完成です。

まとめ

少し手間はかかりますが、朝からこんなメニューが出てきたら嬉しいですよね。
是非作ってみてくださいね☆

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