6月7日の得する人損する人で放送されたウル得マンこといやけさんによるイカを使ったレシピ「イカのチーズ焼き」の作り方をご紹介します☆
イカリングを素揚げした野菜と一緒にチーズをかけ電子レンジで加熱したレシピで、イカリングのアレンジとしてもおすすめです。
材料
イカ
大根
バッター液
野菜（ズッキーニ、ナス、アスパラガス、パプリカなど）
シュレッドチーズ
ケチャップ
作り方
1、熱湯に大根をすりおろす。
そこに下処理をしたイカを加えてゆでる。
大根のジアスターゼの効果で柔らかくなります。
2、ゆでたイカを水洗いする。
イカに予熱が入るのを防ぎ、柔らかさをキープすることができます。
3、食べやすい大きさに切る。
4、野菜を乱切りにする。
フライパンに揚げ油を熱し、野菜を加えて素揚げにする。
5、イカはバッター液を絡ませて揚げる。
6、器に4の野菜を広げ、上に5の揚げたイカを盛り付ける。
シュレッドチーズをかけ、電子レンジで加熱する。
7、仕上げにケチャップをかけ完成です。
まとめ
イカは割とヘルシーですしおいしいですよね。
私も大好きです！
是非作ってみてくださいね☆
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