あさイチなすと豚バラの黒酢炒めのレシピ・作り方

6月19日のあさイチ、みんな！ゴハンだよで放送された「なすと豚バラの黒酢炒め」の作り方をご紹介します☆
ごま油で炒めたなすを黒酢、しょうゆ、砂糖などと混ぜ合わせたボリュームのあるレシピです。
暑い日にもごはんがすすむおすすめメニューです。

なすと豚バラの黒酢炒め

材料　2人分

豚バラ肉　80g
塩・こしょう　各適量
ごま油　大さじ1
なすの黒酢炒め　2人分（レシピは下記参照）
細ねぎ　2本分
青じそ　5枚
みょうが　1個

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あさイチなすの黒酢炒めのレシピ・作り方

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作り方

1、豚バラ肉は5㎝幅に切る。
細ネギは小口切りにする。
青じそは千切りに、みょうがはみじん切りにする。

2、フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を加えて、塩こしょうをして炒める。

3、お肉の色が変わったらなすの黒酢炒めを加えて炒め合わせる。

4、器に盛り付ける。
青じそ、細ネギ、みょうがを散らして完成です。

まとめ

なすは油を吸うので、お肉との相性がとてもいいですよね。
是非作ってみてくださいね☆

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