あさイチきゅうりステーキのレシピ・作り方

7月10日のあさイチ、クイズとくもりのきゅうり特集で放送された「きゅうりステーキ」の作り方をご紹介します☆
きゅうりの産地ではよく食べられているというきゅうりを春巻きにして食べるレシピです。

きゅうりステーキ

材料

きゅうり　1本
ガーリックチップ・塩・こしょう　各適量
小麦粉　適量
オリーブオイル　きゅうりが1/3つかる程度
市販のステーキソース　適量

作り方

1、きゅうりは長さを半分に切り、さらに縦半分に切る。
皮は少し削る。

2、塩こしょうをする。

3、小麦粉をまぶす。

4、フライパンにオリーブオイルをきゅうりが1/3つかる程度注ぎ、熱し、キュウリを加えて中火で焼く。

3、焼目がついたらオリーブオイルを捨てる。
市販のステーキソースを加え、絡めて完成です。

まとめ

きゅうりはダイエットにもいいと少し前に話題になりましたが、生でもぼりぼりかじれるので我が家では時間がないときによく食卓にあがるお役立ち食材です笑
加熱料理に使ったことはなかったので試してみたいと思います☆

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野崎 洋光 KADOKAWA 2017-09-01

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